發布日期2019年9月16日，今天讓貴州鐵腳麻雞定點訂購小編跟大家聊聊雞這些部位最好別吃。希望對有需要的朋友有所幫助！

1、十年雞頭賽砒霜？——假的！

雖然雞是通過頭部的嘴吃進食物，但食物還是要到胃腸才能消化吸收，進入血液。

即使是雞吃了什麽有毒的食物，這些毒素也是通過肝臟、腎臟等內臟器官進行處理，並不會特別地積累到頭部。

所以，只要是正規途徑購買的雞頭，徹底烹調熟透就可以放心吃。

2、雞脖子有大量的淋巴結？——別怕！

說不能吃雞鴨、豬等動物脖子，原因是動物脖子上有淋巴結，是排毒器官。

這種說法其實並沒有道理，因為淋巴結跟脖子是兩碼事，淋巴集結體多分布在皮下，如果喜歡吃雞、鴨脖子，又不願意吃到這些淋巴組織，把皮去掉就可以了。

3、雞雜含大量重金屬？——假的！

雞雜碎通常包括雞的各種內臟，如脾臟、肺、雞心、雞胗（胃）、雞腸、雞心和雞肝等。在雞雜中，這兩類不能吃：

1. 脾臟是外周淋巴器官，需要切除。

2. 肺臟和氣管易含有致病菌也需要拋棄。

而雞肝、雞腎、雞胗（胃）、雞心只要不是頻繁大量地食用，偶爾吃吃都不必擔心。

4、加工鳳爪多甲醛？

雞爪既是零食佳品，亦可作下酒菜肴，但這些“美味”也存在著安全風險。此前，甲醛雞爪、雙氧水雞爪等“雞爪加工廠”頻頻被新聞曝光。

購買熟食雞爪有1招：慎選白胖型。正常鳳爪煮熟後都是淡黃色，顏色亮白的鳳爪千萬不能買。

貴陽南明長鑫禽業成立於2003年,是一家集育 種、生產、銷售、服務為一體的科技型企業;在貴州土雞、貴州 土雞苗、貴州土雞批發以及家禽養殖業中取得了卓*的成績.公司 位於貴陽市南明區,下屬有家禽育種中心、種雞場、孵化場、禽病 診斷中心、銷售部等5個部門.具有較強的技術服務力量,擁有先進 的現代化種雞生產孵化設備和完善的防疫設施.在種苗供應、養殖技術服務等方面向用戶提 供周到完善的服務.

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