|
貴州長鑫盛農業有限公司 |
貴陽土雞廠為您分享一道土雞美食
貴陽土雞廠養殖的優質土雞深受消費者認可、喜愛，土雞肉質鮮嫩，營養價值豐富，貴陽土雞廠今天為您分享一道土雞的美食—土雞煲！
例：煲口味，香辣味難度：初級人數：3人份準備時間：30分鐘烹饪時間：30分鐘(主料)：雞(土雞半只(輔料)：紅蔥頭7個，大蒜70克，紅尖椒2個，辣椒(青1個(調料)：色拉油適量，食鹽少許，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少許，白糖5克，水15毫升菜譜分類：家常菜幹蔥蒜子土
1.雞肉沖洗幹凈後切成小塊，用生抽和胡椒粉腌30分鐘，紅辣椒和青椒洗凈切成圈，姜切片
2.紅蔥頭剝去外皮，大蒜去皮，放入油鍋用中火炸成金黃色酥香後撈出備用
3.把腌好的雞肉放入180℃油鍋中炸1分鐘後撈出
4.鍋中倒入適量油，放入紅辣椒和姜片煸香，放入雞肉、紅蔥頭和大蒜一起拌炒，加入蚝油、糖和清水焖煮一下，最後放入青椒、鹽、並淋入香油翻炒均勻
5.把炒好的雞肉放到砂煲中，用中火煮至水分收幹，再撒入米酒，蓋上蓋子即可上桌享受美食！
喜歡吃土雞的朋友趕緊嘗試一下吧！
發布時間：2016-5-6
喜歡吃土雞的朋友趕緊嘗試一下吧！
發布時間：2016-5-6
